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A propos de Clochette

Clochette, c'est donc une petite ferme florale qui a vu le jour début 2022. Mais pas uniquement !

Ici poussent non seulement des fleurs, mais vivent également une trentaine de vaches laitières de races locales qui produisent un délicieux lait. Il y a aussi le moulin qui prépare une farine issue de blés anciens traditionnels. Et même des porcs noirs gascons élevés en plein air pour une viande d'exception.

Et puis qui sait peut être bientôt d'autres produits, car oui l'avenir de l'agriculture, c'est très probablement de se diversifier, pour plus de complémentarités entre les productions, et de résilience !

Enfin Clochette c'est un petit peu de moi, Claire. Après 10 ans dans la recherche agronomique outre mer à faire pousser des bananes, mon parcours de vie m'a amenée vers la Savoie. La découverte de la floriculture a été le déclic qu'il me manquait pour me lancer dans un projet d'installation agricole qui me trottait dans la tête depuis longtemps...

 

Mon activité s'inscrit dans le cadre d'un test agricole grâce à l'appui d'une couveuse d'entreprises régionale (Starter) et de l'ADDEAR Savoie. Si tout se passe bien j'espère par la suite pouvoir poursuivre mon activité sur ma propre ferme !

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Clochette est membre du collectif de la fleur française, qui regroupe producteurs et fleuristes engagés pour valoriser les fleurs locales et de saison. C'est aussi une exploitation certifiée 'Agriculture biologique' par contrôle annuel réalisé par Ecocert (certificat disponible sur demande).

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